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  “曾经孩子不爱吃食堂蔬菜，现在回家总想念校园饭菜香！”这是江西省武宁县家长的逼真慨叹。武宁县聚集师生用餐实在需求，经过菜品提质、通明监管、家校共治、以食育人多元发力，推进校园餐从“吃得饱”向“吃得香、吃得安全、有温度”改变。

  每到用餐时刻，武宁三幼保健医师马怡欣都会仔细调查孩子们的就餐状况，她发现一个普遍现象：不少孩子只挑荤菜吃，蔬菜简直不动。为处理孩子的挑食难题，教师们轮流进班陪餐，记载孩子的饮食偏好。该幼儿园立异烹饪思路，把各类蔬菜精密处理、奇妙交融进鲜肉之中，研宣布鲜香入味的胡萝卜肉排、软糯多汁的清蒸茄盒等特色菜品，让蔬菜藏进甘旨，让养分融入口感。幼儿园研宣布17款雅俗共赏的特色菜品，真实的完结养分不减、甘旨晋级，让孩子们爱上校园餐。

  武宁大洞校园据守公益初心，推出5元三菜一汤的平价暖心餐，让城镇学生吃得实惠安心；尚美中学交心推出1元普惠素菜，调配特色菜品，免费供给热牛奶、时令鲜汤。

  一起，全县树立用餐满意度考评机制，将师生点评与食堂绩效挂钩，倒逼服务继续优化，精准适配不一样的学生的用餐需求。

  “食堂口味太清淡，我吃不惯，我想回家吃饭。”2024年9月，刚踏入武宁二中敞开高中日子的杨武玄，一直没有办法习气校园膳食口味。校园后勤与食堂办理团队自动找到杨武玄，耐性倾听他的主意，详尽记载他对菜品咸淡、口味、品类的诉求。为贴合青少年饮食上的习气，校园全方位晋级膳食服务：揭露竞聘技艺精深的大厨坐镇后厨，遴派主干厨师赴专业宾馆进修进修，精进烹饪技艺。

  校园约请家长参加校园膳食办理委员会。一学期内，家长先后5次走进校园、陪同就餐，查看食材质量、督导操作标准、辅导菜品改进，为校园餐提质晋级建言献计。全县投入2200余万元完成64所校园“明厨亮灶”全掩盖，设备在线所会集供餐校园完成师生同菜同价全掩盖，惠及3235名教师、56062名学生。