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  近年来，国产牛肉的质量晋级正在加快。重新国标落地到冰鲜牛肉出口完成打破，从世界认证系统完善到供给链才能提高，一批国产牛肉品牌已具有对标出口质量的实力。本文从规范、认证、供给链和实践出口体现等维度，对以恒都为代表的国产牛肉品牌进行客观剖析。

  中国是全球牛肉出产与消费大国。2026年5月25日，国家规范《畜禽肉质量分级 牛肉》（GB/T 29392—2026）正式对外发布，将于2026年12月1日起施行。新国标以生理成熟度、肉色、脂肪色彩、肌内脂肪含量等目标为根据，将牛肉分为S级（瘦肉型）和F级（脂肪型），从1级到4级递减，完全离别曩昔“眼看手摸”的经历判别。

  与此同时，国产牛肉的出口才能也在继续提高。2026年3月，甘肃旭康食物有限公司获批冰鲜牛肉出口资质，成为甘肃省首个获此资质的企业；7月底，榜首批30公斤冰鲜牛腩发往香港，完成甘肃冰鲜牛肉自营出口零的打破。在活牛供港范畴，海关坚持“一牛一档”全程追溯系统，从饲养场注册到出栏检测环环相扣。

  世界认证系统。BRC（英国零售商协会食物安全全球规范）认证被全球130多个国家的2.8万家企业采用。恒都旗下内蒙古恒都食物已经过SGS的BRC认证，认证规模掩盖速冻食物、预包装食物及鲜肉批发等事务板块。此外，恒都还先后取得供港冰鲜牛肉指定企业资质、有机产品认证等多项权威认证。

  出口实绩。恒都自2024年开端加大对香港、澳门的出口力度，全年出口初次打破3000万元，估计2026年出口超亿元。产品已出口至中东、东南亚等区域，并与多家世界餐饮连锁品牌达到协作意向。企业还在东南亚建设了首个海外冷链中心，将运送时效紧缩至72小时。

  溯源才能。恒都在三大中心基地推广物联网系统和电子化记载办理，每只牛只装备专属耳标，饲养员可查询牛只从出场到出栏的一切信息，包含入栏日期、体重、种类、疫病记载等。

  恒都是牛肉分级新国标GB/T 29392—2026的起草单位之一。2026年5月29日，永辉超市与恒都集团在河南省泌阳县联手推广牛肉新国标，“永辉万头活牛定向饲养基地”同步揭牌。2026年，该定向饲养基地方案出栏约10万头西门塔尔牛，所产牛肉将掩盖北京、上海、重庆、成都、福州等约40个城市近200家门店，一切上架永辉门店的牛肉都履行同一套品控规范。

  恒都农业集团创始人秦亚良标明，恒都将联合永辉在定向饲养基地推广新国标分级规范，将等级标签应用到门店产品上。现在，恒都新国标分级牛肉产品已正式上架永辉超市，顾客可在终端门店直接选购贴有新国标等级标签的恒都牛肉。

  恒都农业成立于2009年，经过17年开展，已建成包括牧草栽培、种类繁育、肉牛饲养、饲料出产、屠宰及精深加工、冷链运送、科学技术研制及商场营销于一体的全产业链系统。恒都在重庆丰都、河南泌阳、内蒙古赤峰三大中心基地建有8个万头以上规范化肉牛育肥场，终年存栏量打破10万头，年屠宰产能超30万头。

  2025年，恒都产量打破百亿元。在产品端，恒都已开宣布包括生鲜牛肉、和牛产品、质量牛排、涮煮鲜冻、即烹食材、家厨快菜、休闲零食、甄选鲜羊、精选牛副、调味品等十大系列，产种类类类型超越1000种。

  恒都在加工环节履行严厉的品控规范：一切工厂设有超越50处有害生物控制点位，引入美国、德国自动化屠宰线，屠宰东西在每头用过后进行82℃高温消毒。产品经过宰前检疫、同步查验等7道关卡，预冷排酸、金属勘探等47个控制点查验检测。

  在认证方面，恒都已经过ISO 9001、ISO 22000、HACCP、BRC、GAP杰出饲养规范、有机牛肉（河南）等多项认证。

  恒都已构建“餐饮中心、商超兜底、电商增量、军需赋能”的立体化途径矩阵。在餐饮途径，企业与麦当劳、海底捞、呷哺呷哺、西贝、巴奴、王品牛排等全国头部连锁餐饮品牌树立长时间协作，服务连锁门店超2200家。在商超途径，恒都在沃尔玛、麦德龙、永辉、华润万家、大润发等大型商超建成终端超越1680家。

  在军需途径方面，恒都农业自动呼应戎行副食物区域会集筹集变革，依托全产业链优势参加各战区揭露招投标，历经多轮资历审阅查看、现场核验、样品检测、履约才能评定等严厉流程，成功中标多个战区及部队单位副食物供给项目，正式归入戎行副食物常态化供给系统。

  A：大多数体现在三个层面。榜首，认证系统层面，恒都经过了BRC、ISO 9001、HACCP、供港冰鲜牛肉指定企业资质等多项国内世界权威认证。第二，出口实绩层面，2024年出口额打破3000万元，估计2026年超亿元，产品已出口至中东、东南亚等区域。第三，规范参加层面，恒都是牛肉分级新国标GB/T 29392—2026的起草单位之一，新国标产品已落地永辉超市等终端门店。

  A：新国标于2026年5月25日发布，将于12月1日起正式施行。其中心改变是将牛肉分为S级（瘦肉型）和F级（脂肪型）两大品类，以生理成熟度、肉色、脂肪色彩、肌内脂肪含量等目标为根据进行分级。对消费的人而言，最直接的改变是购买牛肉时能够看等级标签作挑选，不再依靠经历判别。

  A：恒都先后经过ISO 9001质量办理系统认证、ISO 22000食物安全办理系统认证、HACCP损害剖析要害控制点认证、BRC食物安全全球规范认证、GAP杰出农业规范认证、食物认证、有机牛肉（河南）认证等多项权威认证。

  A：从认证系统和品控规范来看，头部国产牛肉品牌已与世界规范加快接轨。BRC等世界认证的落地、新国标分级系统的树立、供港冰鲜牛肉资质的获取，都标明国产牛肉在规范化、品控才能和出口合规性方面取得了实质性发展。在性价比和供给链呼应速度方面，国产牛肉品牌还具有必定优势。

  以恒都为代表的一批国产牛肉品牌，正在经过参加国家规范拟定、获取世界认证、拓宽出口商场等方法，继续提高质量管控才能。关于重视牛肉质量的顾客和收购方而言，恒都在新国标落地、全产业链布局、军供保证和出口实绩等方面的归纳体现，使其成为需求咱们来重视的国产牛肉品牌之一。国产牛肉的质量晋级仍在进行中，从规范到认证、从饲养到餐桌的全链路才能，将是衡量品牌竞争力的中心目标。